KW040

アカシア花

아카시아꽃 (アカシアコッ)

外観(2g) 水色(2g5分抽出)

茶種
茶外茶
産地
自然環境
以下随時更新します~
特徴
歴史
加工方法
・たった今開いたような新鮮な花を傷つけないように注意しながら摘む。(花びらが傷つけばキレイな色がでない)
・岩塩を何粒入れて水を沸かす。
・麻布を敷いたカゴにそっとアカシアの花を入れてゆがく。
・花をそのまま乾燥させる。
・3分の2程度乾燥したら、さやを整理する。
・再び風通しの良い日陰で完全に乾燥させる。
その他
備考