KW028

柚子

유자 (ユヂャ)

外観 その他
その他 その他

茶種
茶外茶
産地
済州島
自然環境
以下随時更新します~
特徴
せきが出たり風邪気味の時飲めば良いと知られている茶で、ビタミンC豊富で皮膚に良く、気管支炎を沈めるのに効果がある。
歴史
加工方法
柚子を細く輪切りにして、そのまま柚子の重量と同じ重さのハチミツまたは砂糖と一緒に漬込む。1ヶ月以上漬ければ柚子茶として美味しく飲むことができる。
その他
備考