C016

開化龍頂 カイカリュウチョウ

开化龙顶 kāi huà lóng dǐng
開化龍頂 ㄎㄞ ㄏㄨㄚˋ ㄌㄨㄥˊ ㄉㄧㄥˇ

카이화룽딩 개화용정

Kaihua Longding

外観(10g) 外観(5g)
外観(3g) 水色(3g5分抽出)
茶殻 その他

茶種
緑茶 不発酵茶
産地
浙江省衢州市開化県 Zhejiang 저장성
自然環境
以下随時更新します~
特徴
条索(外観/Appearance/모양):
紧直苗秀,紧直挺秀
緊直=tight and straight(真っ直ぐによられている) 挺秀=straight and tender/(真っ直ぐ)

色泽(色沢/Colour/색택):
绿翠,银绿隐翠,显白毫
緑翠=green jade/(翡翠のような鮮緑色) 銀緑=silvery green/(銀緑色) 顕=obvious/(明白) 白毫=white tip/(ホワイトチップ)

香气(香気/Aroma/향기):
鲜嫩清幽,清幽持久
鮮嫩=tender and fresh/(香り高く繊細) 持久=persistent/(持続性がある)

汤色(水色/Liquor Colour/탕색):
嫩绿清澈,清澈明亮
嫩緑=tender green/(初々しい若緑色) 清澈=clear/(透明で澄みきっている) 明亮=bright/(明るく透明)

滋味(滋味/Taste/맛):
浓醇鲜爽,鲜爽回甘
濃醇=heavy and mellow/(濃く口当たりが良い) 鮮爽=fresh and brisk/(さわやかでみずみずしい) 回甘=sweet after taste/(余韻がある)

叶底(茶殻/Infused Leaf/차찌꺼기):
嫩匀成朵,匀齐成朵
嫩匀=fine and even/(均一に若く柔らかい) 成朶=whole shoot/(芽葉が整っている) 匀齊=even/(均一)
歴史
龍頂茶とも言います。『開化県誌』には明代崇禎4年(1631年)に貢茶だったとありますが、のち途絶えました。1950年代に開発されました。
亦称“龙顶茶”。《开化县志》载,明崇祯四年(1631)曾为贡茶,后失传。20世纪50年代研制。
加工方法
特級茶の茶摘み時期は清明(4月5日前後)前、一芽一葉から開き始めた一芽二葉を摘みます。
特级茶采摘期在清明前,采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展。
その他
備考