C164

古丈毛尖 コジョウモウセン

古丈毛尖 gǔ zhàng máo jiān
古丈毛尖 ㄍㄨˇ ㄓㄤˋ ㄇㄠˊ ㄐㄧㄢ

구좡마오젠 고장모첨

Guzhang Maojian

外観(10g) 外観(5g)
外観(3g) 水色(3g5分抽出)
茶殻 その他

茶種
緑茶 不発酵茶
産地
湖南省武陵山区古丈県 Hunan 호남성
自然環境
以下随時更新します~
特徴
条索(外観/Appearance/모양):
紧结秀丽
緊結=tightly/(よりがしっかりとしている) 秀麗=beautiful/(美しい)

色泽(色沢/Colour/색택):
翠绿披毫
翠緑=virility/(翡翠のような鮮緑色) 披毫=tippy/(うぶ毛に覆われている)

香气(香気/Aroma/향기):
高香清鲜
高香=high aroma/香り高い 清鮮=clean and fresh/(爽やか)

汤色(水色/Liquor Colour/탕색):
清澈明亮
清澈=clear/(透明で澄みきっている) 明亮=bright/(明るく透明)

滋味(滋味/Taste/맛):
浓醇鲜爽
濃醇=heavy and mellow/(濃く口当たりが良い) 鮮爽=fresh and brisk/(さわやかでみずみずしい)

叶底(茶殻/Infused Leaf/차찌꺼기):
嫩绿软亮
嫩緑=tender green/(初々しい若緑色)
歴史
西晋代『荊州土地記』に、武陵七県みな茶を産し品質が良いとあります。
西晋《荆州土地记》载,武陵七县通出茶,品质好。
唐代杜佑《通典》:“溪州土贡茶芽、灵溪郡土贡茶芽二百斤。”据考,史载的武陵七县、无射山及灵溪郡都包括当今的古文在内。
加工方法
特級茶の茶摘み時期は清明(4月5日前後)前後15日間内、開き始めた一芽一葉を摘みます。
特级茶采摘期在清明前后15天内,采摘标准为一芽一叶初展。
その他
備考