陝西官茶 センセイカンチャ
陕西官茶 shǎn xī guān chá
陝西官茶 ㄕㄢˇ ㄒㄧ ㄍㄨㄢ ㄔㄚˊ
산시관차 섬서관차
♦茶種：
黒茶 後発酵茶 固形茶 緊圧茶
♦産地：
陝西省咸陽市 Shaanxi 섬서성
♦特徴：
条索（外観／Appearance／모양）：
长方转形，紧结端正完整
磚形＝brick appearance／（レンガのような形） 緊結＝tightly／（よりがしっかりとしている） 完整＝complete／（完全）
色泽（色沢／Colour／색택）：
黑褐油润
黒褐油潤＝blackish auburn bloomed／（濃い黒色で光沢に富む）
香气（香気／Aroma／향기）：
菌香四溢
菌香＝arohid flavor／（菌香）
汤色（水色／Liquor Colour／탕색）：
橙红
橙紅＝orange red／（橙紅色）
滋味（滋味／Taste／맛）：
醇厚悠长
醇厚＝mellow and thick／（濃厚で純粋）
叶底（茶殻／Infused Leaf／차찌꺼기）：
黑褐粗老
黒褐＝blackish auburn／（黒褐色） 粗老＝coarse／（粗い）
♦歴史：
茯磚茶は陝西茶商が発明した茶製品、すでに600年以上の歴史があり、西部、北部少数民族が長い間生活必需品としています。茯茶生産原料は全て益陽のもので、茶葉は摘採すると馬やラバで咸陽に運んで、泾河一帯で加工しました。
建国以降、特に1958年、全国供銷総社によって、茯茶茶業は咸陽から宜陽に移りました。
茯砖茶是陕西茶商发明的一种茶叶加工产品，已有600余年的历史，是西、北部少数民族长期以来重要的生活必需品。
建国以后，特别是在1958年，全国供销总社组织专家攻关以后，茯茶茶叶从咸阳转移到了宜阳，因为茯茶生产的原料都来自益阳，茶叶采摘下来以后，用马和骡子运到咸阳，在泾河一带加工。
