玉露①外観
玉露①茶殻
玉露②外観
玉露②茶殻
玉露③外観
玉露③茶殻
玉露④外観
玉露④茶殻
玉露⑤外観
玉露⑤茶殻
玉露⑥外観
玉露⑥茶殻
碾茶①外観
碾茶②外観
碾茶③外観
碾茶④外観
碾茶⑤外観
宇治の煎茶と碾茶のレクチャーを受けて、飲み比べをしました。
《煎茶》
①
産地：南山城村大川原
品種：やぶきた
土壌：堆積砂
標高：120m
遮光：５日間直掛
摘採：5月７日
②
産地：和束町釜塚
品種：やぶきた
土壌：山砂
標高：120m
遮光：６日間直掛
摘採：5月７日
③
産地：加茂町別当
品種：やぶきた
土壌：山砂
標高：150m
遮光：露地
摘採：5月９日
④
産地：南山城村童仙房
品種：やぶきた
土壌：山砂
標高：500m
遮光：露地
摘採：5月28日
⑤
産地：和束町原山
品種：やぶきた
土壌：粘土質
標高：240m
遮光：露地
摘採：5月４日
⑥
産地：和束町原山
品種：やぶきた
土壌：粘土質
標高：200m
遮光：５日間直掛
摘採：5月８日
《碾茶》
①
産地：宇治市白川
品種：こまかげ
土壌：粘土質
標高：90m
遮光：覆い一重32日間
摘採：手摘
②
産地：和束町湯船
品種：ごこう
土壌：山土
標高：320m
遮光：覆い二重57日間
摘採：機械刈
③
産地：伏見区向島
品種：さみどり
土壌：堆積土
標高：30m
遮光：覆い二重40日間
摘採：手摘
④
産地：宇治市宇治
品種：さみどり
土壌：粘土地
標高：50m
遮光：覆い二重57日間
摘採：手摘
⑤
産地：宇治市
品種：あさひメインブレンド
土壌：—
標高：—
遮光：覆い二重50日以上
摘採：手摘み
～2017年12月20日facebook記事より
