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エズラビ(Aislaby)茶園 その2
エズラビ茶園でのティスティング方法は、2.5gの茶葉に110ccのお湯を注ぎ5分間抽出するものです。出来上がったお茶のサンプルは、EASTERN BROKERS LTDとJohn KEELLS PLCという二つのブローカーに送ります。(2013-11-16) -
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エズラビ(Aislaby)茶園 その1
エズラビ茶園は、ウバ地区の標高1400mに位置する茶園です。労働者は1000人。お茶作りの工程は、茶摘み→萎凋→揉捻→玉解き→発酵(3インチに積んで2時間、クオリティーシーズン時は1時間10分)→乾燥→静電気による不純物除去→選別です。(2013-11-14) -
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ティーカクテル
ヌワラエリアのホテルでディナーメニューにありました。赤いのがウヴァティーカクテルで、濃いほうがウヴァプランターズパンチwithラムです。(2013-11-12) -
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ヴァンダウェラのスーパーマーケット
スリランカのキリテによく使われる粉ミルクはアンカーです。(2013-11-10) -
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ムレスナ(Melesna)
スリランカのムレスナティのヌワラエリアにあるショップに入りました。お茶だけでなく茶道具もさまざま揃っています。(2013-11-08) -
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ラーマヤナ
スリランカの各地にこんな感じにまつられているのは、日本でいえば桃太郎のような、古代英雄であるコーサラ国の、ビシュヌ神の化身であるラーマ王子です。(2013-11-06) -
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競馬場
ヌワラエリアにはスリランカ唯一の競馬場もあります。(2013-11-04) -
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ヒルクラブ
ヒルクラブは、イギリス人農園主(プランターズ)が1876年にヌワラエリアに造ったクラブハウスです。現在も農園主たちのクラブとして使われています。 ヒルクラブ裏には大統領別荘があります。(2013-11-02) -
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ラボケリーティーセンター
ヌワラエリアにあるラボケリーティーセンター。眺めの良いところでティータイムをすごせます。(2013-10-31) -
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町のキリテ屋さん
町のキリテ屋さんは、こういう小さなお店の横にあったりするのです。(2013-10-29)