風景– category –
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ネパール王宮広場でチャイをいただく
ネパールの首都カトマンズ最高の観光地スポットと言えば、2015年のネパール地震でかなりの被害を受け世界遺産は壊滅的な状態と真っ先に伝えられたネパール王宮広場(ダルバール広場)。 現代の生き女神クマリが住まうクマリの館に続く道の途中でChaiの看板... -
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ネパールのチーズ
ネパールの茶産地イラムの町を歩いていると、食べ物屋、お茶屋などの軒先に吊ってあったり、籠に小さく切って盛ってあったり、これを見た時、5年前のダージリンの日を思い出しました。 ジュンパナ茶園のテイスティングルームにいる間に天気が急に悪化して... -
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ネパールのチヤ
ネパールはヒマラヤ山脈中部、世界最高峰エベレストを有するインドと中国の間に位置する国です。 お茶のことをネパール語では、CHIYA(チヤ)と言います。主な茶産地は東部山岳地方のメチ県やコシ県です。ヒマラヤを冠したお茶をよく見かけます。 ダージリ... -
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ネパールレモンティー
レモンの原産地はヒマラヤ。インドでは、アッサムの茶園主夫人が自慢の自家菜園で育つレモンの木をわざわざ案内してくださったこともありました(インドの人もネパールの人もレモン原産地は自国だと思っているようですね~)。 ヒマラヤのふもとダージリン... -
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ネパールイラムの朝
諸説あるネパールのお茶の起源説の中に、1843年ガラ・シン・タパ大佐がダージリンを旅して紅茶に感動したことからネパールのイラムで茶栽培を始めることを思いつき、2つの茶園を作ったのが始まりという説があります。 ネパールティー始培地とされるイラム... -
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Jun Chiyabari Tea Garden in early spring🌸
2017年4月8日午前9時頃に到着。 萎凋はすでに終わっていて、作業は、揉捻→発酵が見学できました^^ この時期作っているお茶は、Himalayan Spring(HSP) 4ロットのHimalayan Spring(HSP)とHimalayan Shiiba(HSH)、Himalayan White(HW)、計6種... -
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王宮広場のモダンチャイ屋さん
カトマンドゥ王宮広場のモダンチャイ屋さんでチャイ飲んで、デリー経由で日本に帰ります。 ~2017年4月9日facebook記事より -
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ジュンチヤバリ茶園ランチ@ダンクタ
茶園を巡った後の茶園ランチは、おいひぃ〜^_^ ~2017年4月9日facebook記事より -
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白いヒマラヤ山脈の朝@ダンクタネパール
~2017年4月8日facebook記事より -
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トゥクパとモモ@ネパールランチ
~2017年4月7日facebook記事より