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トルコ
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リゼデザート
世界三大料理のトルコ料理の中でも魅力的なのはスイーツですね。 トルコはスイーツに欠かせない果物、木の実がたくさん採れます。 特にピスタチオとヘーゼルナッツは有名で、ヘーゼルナッツは世界の65%を生産しているとか。(2014-02-16)
2014年2月16日
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〈Silk Road in 2007〉 お坊さんの気絶
代表的なトルコ料理でよく挙げられるImam Bayildi(お坊さんの気絶)はカッパドキア発の料理です。そのお料理を楽しみにしていたのですが、地元カッパドキアで食べることができました。料理の由来は、あまりにも美味しいためにお坊さんが気絶したとか、高...
2008年12月26日
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