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中華ニュースによると、中秋節（旧暦8月15日、今年は10月4日）までまだ2カ月（８月８日時点）あるというのに、各商店による2017年の「月餅商戦」の火ぶたが早々と切られたそうです。 これを見て、取り寄せネットから香港スタバの月餅を予約しようと思って...

『茶具圖贊』は南宋咸淳５年（1269年）に、審安老人が著した茶具専門書です。 12種類の茶具の材質、形、役割など、宋代の官職をつけて称賛の言葉で説明しています。 茶爐（韋鴻臚）…仕上げた餅茶を保存する道具 木槌（木待制）…茶をたたく道具 茶碾（金法...

十両茶、陝西官茶、芽尖、天尖、貢尖、保靖黄金茶、梅山蛮茶、正山小種、方片、祁門毛峰、祁紅綉球、祁紅香螺、古樹紅茶、祁門100年記念餅、安化松針、古丈毛尖一級、古丈毛尖特級、高橋銀毫、湖紅一級、湖紅特級、霍山黄芽、岳西翠蘭、乾倉普洱、紫陽紅茶...

タール寺は、青海省の省都である西寧市郊外に位置する宗喀蓮花の山中に建っています。 チベット仏教の中でもダライラマを頂点とするゲルグ派（黄帽派）開祖ツォンカパ大師が生誕した場所に創建された寺院です。 春節の期間にお披露目されるバター彫刻は、...

中華人民共和国新疆ウイグル自治区ウルムチ、西王母が行水をした場所だという伝説が残る天池。 音楽にあわせて踊りながらナンを作っている楽しそうなナンの屋台では奶茶も売っています。味の感想が書けないのは、飲まなかったから・・・orz だって、声をか...

魯迅（1881～1936）、老舎（1899～1966）、巴金（1904～2005）、同じ激動の時代を生きた近代中国文学界を代表する三人の文豪、三人の共通点は旧社会の恥部を人々につきつけるような作品を発表し続けたことと、お茶を大変愛したということです。 魯迅は左翼...

仁寺洞は骨董品店、美術店、陶磁器店、喫茶店、土産物店などが並ぶ繁華街です。 滞在時間が短い時にここに来れば、食事やお茶をしたり、お土産をそろえたり、てっとりばやくすませることができます。 楽しいお店がいっぱいあって、おもしろいです。 （2010...

新羅時代、外出した王様の目の前にカラスがあらわれ、そのカラスの後をついてゆくと、山の池にいた老人から手紙を渡されました。 手紙には王様の命が狙われていることが書かれており、それを知った王様は命拾いをしました。 王様はカラスに感謝して、この...

これが香港最後と決めたイチゴプリン。 ホテルに帰る途中で、なんと！ マカオで出会えた牛乳プリン屋さんの香港支店を見つけてしまいました。 だめ！と思ったけれど、足が勝手にお店に入っていってしまいました。 マカオでは普通の牛乳プリンを食べたので...

私がマカオをうろうろしている頃、香港に残った友人たちはなんと憧れのペニンシュラのアフタヌーンティーなんかしていらっしゃいましたとさ。 でも、ボックスにたくさん残ったお菓子を持って帰ってきたからゆるしましたｗ（2010-03-04）