プロフィール：
嘉兵衛本舗 〒639-3122 奈良県吉野郡大淀町中増1561
ウェブサイト https:// kaheehonpo.com
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産地のご紹介：
嘉兵衛本舗の茶畑は奈良吉野の山里にあります。山間冷涼の気候と、地力のある土壌を活かした農法と製法を代々絶やすことなく受け継いできました。いちにちの区切りに、ふとお茶を飲むその時間が和みのひと時となりますように。一日のどんな場面にも寄り添える、そんなお茶を三姉妹で作っています。
お茶のこと：
手作りの番茶は地方に「地方番茶」「地番茶」として引き継がれ、脈々と受け継がれた無二のお茶の事をいいます。それは「地番茶」と呼ばれるだけあり、産地により製茶の方法から仕上げに至るまですべてが異なり、緑茶や抹茶のように均一ではない個性の強く出るお茶なのです。
奈良吉野で愛され、江戸時代から続く日干番茶は、やさしくてどこか懐かしく、日々の暮らしの中のどんな場面にもそっと寄り添えるそんな日常のお茶です。
そんな昔ながらの天日干し番茶をベースにハーブやスパイスを加えたブレンドティーを
こしらえました。ぜひお味の変化をお楽しみくださいませ。