茯磚茶 特製 フクセンチャ
茯砖茶 fú zhuān chá
茯磚茶 ㄈㄨˊ ㄓㄨㄢ ㄔㄚˊ
푸좐차 복전차
Fu Brick Tea
♦茶種：
黒茶 後発酵茶 固形茶 緊圧茶
♦産地：
湖南省益陽市安化県 Hunan 호남성
♦特徴：
条索（外観／Appearance／모양）：
长方砖形，棱角分明
磚形＝brick appearance／（レンガのような形）
色泽（色沢／Colour／색택）：
黄褐
黄褐＝yellowish auburn／（黄褐色）
香气（香気／Aroma／향기）：
纯正，有菌花香
純正＝pure／（純粋） 有＝have／（有る） 菌花香＝arohid flavor／（菌花香）
汤色（水色／Liquor Colour／탕색）：
红黄明亮
紅黄＝reddish yellow／（紅黄色） 明亮＝bright／（明るく透明）
滋味（滋味／Taste／맛）：
醇厚甜爽
醇厚＝mellow and thick／（濃厚で純粋） 甜爽＝sweet and brisk／（甘くみずみずしい）
叶底（茶殻／Infused Leaf／차찌꺼기）：
黑褐粗老
黒褐＝blackish auburn／（暗い褐色） 粗老＝coarse／（粗い）
♦歴史：
“涇磚茶”、“伏磚茶”とも言います。
かつては“官茶”、“府茶”、“附茶”と呼ばれ、原産地陝西省泾陽ではレンガ状に緊圧して作られました。
夏最も暑い時期伏天に製造するものは、土茯苓の薬効を有するといいます。かつて国が製造販売を組織、販売先を定め、泾陽磚茶は“封”と数えられ、１封の重量は旧時の５斤、２封を竹で包んで１篦とし、清順元年（1644年）に易馬例が定められた。茯磚茶製造の歴史は300余年。
1950年安化磚茶廠が手作りに成功、1956年に機械製造に改められました。
亦称“泾砖茶”、“伏砖茶”，曾称“官茶”、“府茶”、“附茶”。
原产陕西泾阳，经筑压成砖状，需在伏天筑制，药效如土茯苓，并曾由官方组织制造、销售，政府指定销区销售。
泾阳砖每块称一“封”，每封重量为旧制五斤，每二封装一篾篓，称为一“篦”。清顺治元年(1644年)定易马例。茯砖茶制造史已有三百余年。
1950年安化砖茶厂手工筑制成功，1956年改为机制。
♦加工方法：
原料 三级黑毛茶
选用安化优质黑毛茶，采用破碎、筛分、发酵、蒸制、压制、发花干燥等工艺精制而成。茶砖松紧均匀，金花茂盛，内质香气纯正，汤色红亮，滋味浓厚，回味甘甜，叶底匀齐尚嫩，在独特的加工工艺和有益微生物作用下，有非凡的茶叶药理功能。
♦備考：
内容量：380g 14×9.5×3.5cm
