プロフィール：
田中 懸志朗
まめ茶の秀翆園 〒699-5602 島根県鹿足郡津和野直地142-1
ウェブサイト http://mamecha.jp/
島根県津和野町出身。津和野高校卒業後、独立行政法人野菜茶業研究所農業技術研修生修了、カワサキ機工株式会社入社（3年間勤務）、丸啓大石茶園で研修(1年間)、2012年Uターンして創業し1949年秀翠園の4代目となりました。
産地のご紹介：
石州津和野のお茶は、江戸時代津和野藩の頃より生産が推奨され、藩に献上されてました。そして今もなお、お茶の生産文化が受け継がれています。
秀翠園のお茶は、国の天然記念物および名勝に指定された青野山の麓で栽培製造加工しており、太古の昔青野山の火山帯より形成された地形による寒暖差と多湿、そして麓に降り注いだ水 捌けの良い火山灰土壌で良質のお茶を創業より作り続けています。
また、津和野の「まめ茶」はカワラケツメイを原料とし古くから津和野の人々に愛飲されているローカルティーであり、観光に訪れた方々にも喜ばれる特産品です。
秀翠園はこのまめ茶を約50年にわたって作り続けており、ノンカフェインでほのかな甘みと香ばしい香りが特徴のお茶です。