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朝食の定番フォーと貰いバナナ。本日の麺は、平打ちです。ムカンチャイのグリーンティーとベトナム北部産地アラビカ豆のコーヒー。ガイドさんがこだわって一時間もかけてベトナムスタイルでいれてくれました^_^ 2025.05.16facebook記事より

若者が田植えに出払っている青モン族の村。おばあちゃんは子守しながら刺繍、おじいちゃんは竹箒を作っていました。牛の母子の横で黒豚が７匹の子豚に埋もれていました😆豚はモン族のお正月のご馳走です。余った肉は燻製して保存食にします。あひる、鶏、ど...

広い棚田、一枚一枚、各家族の持ち物が集まって構成されています。タイ族も、モン族も、集落総出で、各家の棚田を順番に田植えして行くのだそうです。棚田を歩いた後の一杯のお茶が美味しいです。 2025.05.15facebook記事より

雨があがりました。家にいた人々は農作業に出かけます。家に残る女性は子守をしながらシナモンの皮むきをしていました。雨上がりは時々吹く風が爽やかで村歩き日和でした^_^ 2025.05.15facebook記事より

黒タイ族の朝市場。豆腐屋の朝は早い。並んで物を売る仲良し姉妹、通りすがりのおばあちゃんも、黒タイ族の民族衣装衣装を着ています。お歯黒かと思いきや、手元にビンロウを持っていました。龍眼とさくらんぼの季節です。 2025.05.15facebook記事より

ガイドさんが一生懸命に晴天を祈ったけれど、電波が届かなかったそうです🤣雨の朝。ベトナムスタートの朝食は、イチジクの木に囲まれたフォー屋さんにて。同じ木に見えても食べれる実と食べられない実があり、その見分け方は、人目につかないところに植えら...

ベトナム北部へ。ハノイの空港を降りると、懐かしい顔に一年ぶりに再会しました。昨年と同じガイドさんなのです（「2024年3月の少数民族の手仕事に出会う旅」でお世話になったガイドさんと再会したと思ったら、なんと、運転手さんたちもまた来たねと言って...

今日までの４月のほとんどを過ごしたインド。ダージリンファーストフラッシュとシッキム州産ラム酒オールドモンクをお土産に。ダージリンのガイドさんに教えてもらったオールドモンクは、ネーミング買い。偉いお坊さんが作ったのかなと、勝手に名前の由来...

４月６日に訪れた時にテイスティングした10種類の紅茶の中に2025ファーストフラッシュは３種類（その他昨年のセカンド&オータムナル）でしたが、10日ほどで出揃っておりました。テイスティングした19種類、すべてが2025ファーストフラッシュでした。No...

ダージリンイーストに位置するタムソン茶園。お隣りのリンギア茶園とは同じチャモングループ。グットフライデーのイースターでお休みはお休みだったのですが、鑑定室にてお茶のサンプルを拝見して、現時点で出揃っているファーストフラッシュDJ１〜DJ14ま...