中国甘粛省– category –

敦煌は昼間暑いので、涼しくなる夜に市場（夜市）が賑わいます。中国は北京時間で全国統一されているので北京から時差が２時間あってもおかしくない西域では夜の10時過ぎでもまだなお明るく、とても過ごしやすいです。夕方市場に行くと、屋台の人々が忙し...

敦煌山荘の屋上に摘星閣という素敵な名前のカフェテリアがあります。砂漠と星空が眺められる屋外テーブルの上にジミーのティッシュボックスを発見しました。こんなところでジミーのグッズを見るとは思いませんでした。さすが香港資本のホテルです。（2007-...

フルーツがたくさんとれる産地の市場ではドライフルーツ屋さんがたくさん軒を並べています。果物を乾して水分を蒸発させると甘味が濃縮されます。乾したトマトを味見させてもらいましたが、フルーツのように甘くてびっくりしました。（2007-09-07） #Once ...

市場で飲料を売っているお店に高い確率で置いてあった“杏皮茶”“杏皮水”の看板。杏の皮のお水っていったいどんな味なのだろうと市場を歩いている間中気になっていました。値段をうかがっていると、１元のようです。１元だったら、試しに買って飲んで不味く...

香港資本のホテル敦煌山荘の屋上には摘星閣という素敵な名前のカフェがあります。涼しい朝晩は屋外で砂漠と空の移り変わりを眺めながら食事やお茶をすることができます。アイスコーヒーがコーヒーカップで出てきた時は一瞬間違えてホットが来てしまったの...

月の砂漠を撮りたかったのですが、この日は旧暦の24日、満月は15日なのだそうですね。諦めきれずホテルの屋上にあがったら、黄昏に砂漠の輪郭をうっすらとぼやけて、それはそれで素敵な風景を見ることができました。もしやと思いずっと待っていましたが、...

夏が旬なのか、中国でもキルギスでもナス料理はナスが柔らかくてジューシーでとっても美味しかったです。ナス料理の有無は旅の食事のちょっとした楽しみになりました。旅の途中聞きたトルコ料理で“僧侶の気絶”という意味を持つ精進料理的ナス料理がとって...

敦煌に着いて最初に入ったレストランで、羊肉がお目見えしました。イスラム系の人が多い西域のほうでは豚肉を使った料理はあまり出てこず、かわりに羊肉の比率がぐんと高くなります。ここから毎日、三食中一回以上は羊さんにおめにかかることとなるだろう...

敦煌の駅を降りた時、有名な都市のものにしては残念な駅だなぁという感がありましたが、こちらも例にもれず北京オリンピックに向けて立派な駅ビルが建設中なため、しばらくの間雑多な状態になっております。屋根をつけてくれればちょっとは凌ぎ易くなると...