〔蔵茶の品質区分〕 蔵茶の価格はメーカーで区分されます。それは一般的コストパフォーマンスです。ただ多くの無認可メーカーが模倣品を派手な宣伝で販売するならば、消費者は蔵茶の品質を見極めるようにならなければなりません。 一般 […]

〔中国蔵茶茶博物館はどこにありますか？〕 中国蔵茶博物館は雅安市古茶馬交易市場の主要地点であった上里古鎮にあります。雅安市街地から約28km、路線バスがあります。上里古鎮は茶馬交易が行われた場所で、博物館はその古鎮に建て […]

〔蔵茶の保存法〕 茶は湿気や異味を吸収してしまいます。高湿度、日光照射、酸素が充満した条件下、茶葉に含まれる成分変化は加速して品質は低下、短時間で陳化変質してしまいます。茶葉の品質を長時間維持するには、貯蔵保存に善処しな […]

〔なぜ低フッ素蔵茶を作るのですか？ 〕 茶葉中のフッ素は人体に属する微量元素で、適量の摂取は健康に有益ですが、フッ素を過剰摂取するとフッ素中毒や斑状歯を患ったり、骨が脆くなって骨折したりします。蔵茶は成熟した茶葉を用いて […]

〔なぜ蔵茶に整腸効果があると言われるのか？〕 蔵茶のセルロース含有量は高く、セルロースは胆汁酸の再吸収量を減少させることができ、食物消化速度と消化分泌量を改善して、胆石、12指腸潰瘍、潰瘍性大腸炎などの疾病を予防すること […]

〔茶葉の“成熟”と“嫩”〕 嫩と表現される茶葉は清明節（４月５日）前後に芽吹いた幼葉を指し、緑茶主原料として茶葉中のアミノ酸を保持するプロセスで製茶されます。茶摘みした日に飲むことができる緑茶は、活気と香気が幼葉を製茶す […]

〔蔵茶とは？〕 蔵茶は300万チベット族（蔵族）の生活飲料で、世界唯一生命と密接に結びついた歴史ある茶です。「旦夕不可暫缺（片時も欠かせない）」と語り継がれた蔵茶は時代、地域、風俗によって大茶、馬茶、烏茶、黒茶、粗茶、南 […]