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茯磚茶工場を見学した後は、ガイドさんおススメのお粥のお店へ。 そこで茯磚茶で煮たお粥を食べました＾＾ シンプルなお粥を食べた後は、鍋にお湯を足し、好みの具をばんばん入れていただきます。（2017-07-09）

製茶風景を見学できますが、ガラスの向こうから。（2017-07-05）

こちらでは昔ながらの古法で作るお茶の実演を見学することができます。（2017-07-03）

会社の販売展示室に並べられた数多くの茯磚茶の中で最も高級と思われる茯磚茶。 木箱に入っていました。 官茶というネーミングからその当時の味を復元しているのかな？ 前日紹介した“民族団結”はみかん箱くらいの大きさがあって嵩張るし、この官茶は木箱で...

会社の展示室に展示されている茶の中で一番気に入ったお茶“民族大団結”。 ネーミング通り、黒茶を製造している各省を代表する有名会社が自身の誇る黒茶を集めた一箱です。（2017-06-30）

宋代から茶によって辺境を治める政策が実施され、朝廷は茶馬司を設けて辺境民と茶馬交易することによって辺境を統治しました。 泾陽の商人が扱っていた茶はまさに茶馬交易に使われた官茶でした。 『泾陽県誌』によると、明代以前?陽には11の鎮があり、徐々...

陝西省咸陽で茯磚茶を製造している泾渭茯茶有限公司。 工場のロビーには法門寺の地下宮殿から出土した茶道具のレプリカが展示されていました。 さすが陝西省を代表する文化遺産です。（2017-06-20）

2016年夏、近年中国陝西省咸陽で茯磚茶作りをしている泾渭茯茶有限公司を訪れました。（2017-06-18）

西安の茶城通路のあちこちに積んであるのが気になった平利絞股藍というお茶、龍のひげのような形状から龍須茶ども表記されています。 日本ではお馴染みのウリ科アマチャヅル属の植物。高麗人参と同じ成分を持ち、ストレス による身体の不調を改善する効果...

西安にある西北規模の大きい茶楼と呼ばれる茶館福宝閣茶楼に行きました。 一階聚福庁は公演芸術が行われる亭、幕のかかる半個室から構成されていて、古箏の音が心地良い空間になっています。 二、三階は個室である淑雅軒、玉人坊、秀水軒からなります。和...