クックァ(국화/菊花)

外観

薬礼市場にて

初霜が降りる10月、開花しそうな菊花を取り、ナツメ、甘草等10余余りの韓薬材料を煮詰めた水で、そっとゆがいた後に乾燥させた花茶です。
一人分3~4個の菊花を急須や茶碗に入れてお湯を注ぎます。

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