広州茶博会 ミニ情報④

貴州省杜仲茶膏

杜仲樹皮

貴州省杜仲茶膏

茶膏ってご存知ですか?
お茶を煮詰めて、煮詰めて、残った成分を固めた黒曜石のようなお茶で、その塊を湯に溶かして飲むものです。
杜仲茶の茶膏、貴州省のブースで初めて見ました。
杜仲茶は中国が原産のトチュウ目トチュウ科植物、日本で昔一時ブームになったこともありました。葉はお茶として、樹皮は漢方薬原料として使われます。

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