大仏龍井(拼音:da fo long jing)

扁形炒青緑茶
茶区:江南茶区
産地:浙江省紹興市新昌県。
产地:产于浙江省绍兴市新昌县。
歴史:新昌龍井ともいう。
历史:亦称新昌龙井。
特徴:外観は扁平挺直。香気は高香、滋味は甘醇。煎がきく(経久耐泡)。
特征:扁平挺直,高香甘醇,经久耐泡。
加工:生葉の静置(攤放)→加熱による酸化停止(殺青)→散熱(攤涼)→炒り乾燥(輝鍋)→成形(整形)。
加工:经摊放→杀青→摊凉→辉锅→整形制成。

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