北港毛尖　ホッコウモウセン

北港毛尖　ホッコウモウセン

北港毛尖　ホッコウモウセン

北港毛尖　běi gǎng máo jiān
北港毛尖　ㄅㄟˇ ㄍㄤˇ ㄇㄠˊ ㄐㄧㄢ
베이강마오젠　북항모첨
Beigang Maojian

♦茶種：
黄茶　微発酵茶
♦産地：
湖南省岳陽市康王郷北港　Hunan　호남성
♦特徴：
条索（外観／Appearance／모양）：
芽叶肥壮，白毫显露
肥壮＝fat and bold／（葉芽が大きく葉肉が厚い）　白毫＝white tip／（ホワイトチップ）　顕露＝obvious／（明白
色泽（色沢／Colour／색택）：
青黄油润
青黄油潤＝bluish yellow bloomed／（青黄色で光沢に富む）
香气（香気／Aroma／향기）：
清高
清高＝clean and high／（純粋で心地良い）
汤色（水色／Liquor Colour／탕색）：
金黄明净
金黄＝golden yellow／（金黄色）　明浄＝clean／（透明できれい）
滋味（滋味／Taste／맛）：
醇厚
醇厚＝mellow and thick／（濃厚で純粋）
叶底（茶殻／Infused Leaf／차찌꺼기）：
肥嫩似朵
肥嫩＝fat and tender／（葉肉が厚く柔軟）　似＝similar／（似る）
♦歴史：
北港毛尖为历史名茶，唐代时就有记载，名为邕湖茶，后来改名为北港，相传，当年文成公主出嫁去西藏时带去的就是此茶。
♦備考：
生産されなくなったと聞く（2015年）