天尖 テンセン

天尖 テンセン

天尖 テンセン

天尖 tiān jiān
天尖 ㄊㄧㄢ ㄐㄧㄢ
톈젠 천첨
Tianjian

♦茶種:
黒茶 後発酵茶
♦産地:
湖南省益陽市安化県 Hunan 호남성
♦特徴:
条索(外観/Appearance/모양):
紧结
緊結=tightly/(よりがしっかりとしている)
色泽(色沢/Colour/색택):
乌黑油润
烏黒油潤=black bloomed/(濃い黒色で光沢に富む)
香气(香気/Aroma/향기):
醇和带松烟香
醇和=mellow/(なお濃く純粋) 帯=with/(帯びる) 松煙香=pine smoky flavour/(燻された松の香)
汤色(水色/Liquor Colour/탕색):
橙黄明亮
橙黄=orange yellow/(橙黄色) 明亮=bright/(明るく透明)
滋味(滋味/Taste/맛):
醇厚爽口
醇厚=mellow and thick/(濃厚で純粋) 爽口=brisk/(みずみずしい)
叶底(茶殻/Infused Leaf/차찌꺼기):
黄褐尚嫩
黄褐=yellowish auburn/(黄褐色) 尚=rather/(尚) 嫩=tender/(柔らかい)
♦歴史:
安化黑茶的成品有“三尖”和“三砖”之称。“三砖”指黑砖、花砖、茯砖; ·“ 三尖”指天尖、贡尖、生尖,清朝道光年间,天尖和贡尖曾被列为贡品。另外,湘尖类 茶叶还有芽尖、捆尖等,其中芽尖要比天尖的等级更高、品质更好

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