貢尖　コウセン

貢尖　コウセン

貢尖　コウセン

贡尖　gòng jiān
貢尖　ㄍㄨㄥˋ ㄐㄧㄢ
궁젠　공첨
Gongjian

♦茶種：
黒茶　後発酵茶
♦産地：
湖南省益陽市安化県　Hunan　호남성
♦特徴：
条索（外観／Appearance／모양）：
粗卷，叶片阔大
色泽（色沢／Colour／색택）：
黑褐油润
烏黒油潤＝black bloomed／（濃い黒色で光沢に富む）
香气（香気／Aroma／향기）：
松烟香
松煙香＝pine smoky flavor／（燻された松の香）
汤色（水色／Liquor Colour／탕색）：
橙浓明亮
濃＝heavy／（濃い）　明亮＝bright／（明るく透明）
滋味（滋味／Taste／맛）：
醇厚
醇厚＝mellow and thick／（濃厚で純粋）
叶底（茶殻／Infused Leaf／차찌꺼기）：
乌褐叶大
烏褐＝blackish auburn／（黒褐色）
♦その他：
安化黑茶的成品有“三尖”和“三砖”之称。“三砖”指黑砖、花砖、茯砖； ·“ 三尖”指天尖、贡尖、生尖，清朝道光年间，天尖和贡尖曾被列为贡品。另外，湘尖类 茶叶还有芽尖、捆尖等，其中芽尖要比天尖的等级更高、品质更好。