陝西官茶 センセイカンチャ

陝西官茶 センセイカンチャ

陕西官茶 shǎn xī guān chá
陝西官茶 ㄕㄢˇ ㄒㄧ ㄍㄨㄢ ㄔㄚˊ
산시관차 섬서관차

♦茶種:
黒茶 後発酵茶 固形茶 緊圧茶
♦産地:
陝西省咸陽市 Shaanxi 섬서성
♦特徴:
条索(外観/Appearance/모양):
长方转形,紧结端正完整
磚形=brick appearance/(レンガのような形) 緊結=tightly/(よりがしっかりとしている) 完整=complete/(完全)
色泽(色沢/Colour/색택):
黑褐油润
黒褐油潤=blackish auburn bloomed/(濃い黒色で光沢に富む)
香气(香気/Aroma/향기):
菌香四溢
菌香=arohid flavor/(菌香)
汤色(水色/Liquor Colour/탕색):
橙红
橙紅=orange red/(橙紅色)
滋味(滋味/Taste/맛):
醇厚悠长
醇厚=mellow and thick/(濃厚で純粋)
叶底(茶殻/Infused Leaf/차찌꺼기):
黑褐粗老
黒褐=blackish auburn/(黒褐色) 粗老=coarse/(粗い)
♦歴史:
茯磚茶は陝西茶商が発明した茶製品、すでに600年以上の歴史があり、西部、北部少数民族が長い間生活必需品としています。茯茶生産原料は全て益陽のもので、茶葉は摘採すると馬やラバで咸陽に運んで、泾河一帯で加工しました。
建国以降、特に1958年、全国供銷総社によって、茯茶茶業は咸陽から宜陽に移りました。
茯砖茶是陕西茶商发明的一种茶叶加工产品,已有600余年的历史,是西、北部少数民族长期以来重要的生活必需品。
建国以后,特别是在1958年,全国供销总社组织专家攻关以后,茯茶茶叶从咸阳转移到了宜阳,因为茯茶生产的原料都来自益阳,茶叶采摘下来以后,用马和骡子运到咸阳,在泾河一带加工。

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