宜興紅茶 ギコウコウチャ

宜興紅茶 ギコウコウチャ

宜興紅茶 ギコウコウチャ

宜兴红茶 yí xīng hóng chá
宜興紅茶 ㄧˊ ㄒㄧㄥ ㄏㄨㄥˊ ㄔㄚˊ
이싱훙차 의흥홍차
Yixing Black Tea

♦茶種:
紅茶 全発酵茶
♦産地:
江蘇省宜興市 Jiangsu 강소성
♦特徴:
条索(外観/Appearance/모양):
紧细匀齐
緊細=wiry/(よりが細い) 匀齊=even/(均一)
色泽(色沢/Colour/색택):
乌润
烏潤=black bloomed/(濃い黒色で光沢に富む)
香气(香気/Aroma/향기):
隐显玉兰花香
汤色(水色/Liquor Colour/탕색):
红艳鲜亮
紅艶=brilliant red/(艶やかで明るい紅色)
滋味(滋味/Taste/맛):
甘甜鲜爽,无苦涩味
甘甜=sweet/(甘味がある) 鮮爽=fresh and brisk/(さわやかでみずみずしい)
叶底(茶殻/Infused Leaf/차찌꺼기):
红亮柔软
紅亮=bright red/(紅く明るい) 柔軟=soft/(しなやかで柔らかい)
♦加工方法:
清明(4月5日前後)前後、一芽一葉から一芽二葉を摘みます。
在清明前后,采摘一芽一叶或一芽二叶。

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