クチャでジャガイモの大学いも（抜絲土豆）、ニヤで山芋の大学いも、ホータンでサツマイモの大学いもをいただきました。飴をかけた熱々のイモ類なのですが、飴がのびるので砂糖水につけて飴を落着かせてからいただきます。熱いうちが美味しい食べ物です。ホータンではバナナの飴かけもあります。食べそこなってしまいましたが。（2007-10-25）
#Once apon a time in Silk Road #絲綢之路 #シルクロード
〈Silk Road in 2007〉 新疆ウイグル自治区版の大学いも
目次
クチャでジャガイモの大学いも（抜絲土豆）、ニヤで山芋の大学いも、ホータンでサツマイモの大学いもをいただきました。飴をかけた熱々のイモ類なのですが、飴がのびるので砂糖水につけて飴を落着かせてからいただきます。熱いうちが美味しい食べ物です。ホータンではバナナの飴かけもあります。食べそこなってしまいましたが。（2007-10-25）
#Once apon a time in Silk Road #絲綢之路 #シルクロード