摘まれた茶葉は萎凋槽に運ばれていきます。
ここで100kg分の茶葉ならば70kgになるまで水分をとばします。
この茶葉は最終的に紅茶になります。
マネージャーさんのお話ではフレーバーは標高と土壌によって作用され、このシレットの土壌はHｐ４～５であるため、とても紅茶作りに適しているのだそうです。（2011-12-24）
Malinicherraティーガーデンの萎凋
目次
摘まれた茶葉は萎凋槽に運ばれていきます。
ここで100kg分の茶葉ならば70kgになるまで水分をとばします。
この茶葉は最終的に紅茶になります。
マネージャーさんのお話ではフレーバーは標高と土壌によって作用され、このシレットの土壌はHｐ４～５であるため、とても紅茶作りに適しているのだそうです。（2011-12-24）