shinowazuri– Author –

「お茶のまち静岡市」ラッピングユニバーサルデザインタクシーは、平成30年１月26日清水港日の出埠頭で『飛鳥Ⅱ』の寄港を期に生まれました。富士山を背景にした茶畑や波のうねりのデザインは富士山の茶処静岡を連想させるデザインとなっています。順調に増...

皇居の近隣に位置する丸ノ 内ホテルにあるフレンチレストランポム・ダタン、この2019.01.14~03.31のバレンタイン&ホワイトデーシーズン、Marunouchi Hotel All Day Chocolate Fairが開催中で、モーニングからディナータイムまで、どの時間帯でも、 チ...

ふじのくに茶の都ミュージアムは、茶摘みお茶作り体験、日本庭園小堀遠州の綺麗さびでの茶道体験、展示・セミナーなどのお茶イベントを行なっている、静岡県島田市にあるお茶の博物館です。 この日は、「企画展お茶の原産地を探る〜松下智のお茶の世界」（...

ふじのくに茶の都ミュージアムは、茶摘みお茶作り体験、日本庭園小堀遠州の綺麗さびでの茶道体験、展示・セミナーなどのお茶イベントを行なっている、静岡県島田市にあるお茶の博物館です。 この日は、「企画展お茶の原産地を探る〜松下智のお茶の世界」（...

福茶 金運茶（加賀金箔入り） 春の七福盛り 茶葉の駿河煮&茶天ぷら 季節の洋食料理 ビーフシチュー&寿司２種類 蟹と地場野菜の抹茶しゃぶしゃぶ 緑茶そば お茶デザート ～2019年3月10日facebook記事より

時々中華料理店のデザートメニューで目にする亀ゼリー。中華圏での正式名を亀苓膏と言い、香港、台湾、広東省、広西チワン族自治区など南方で人気の薬膳スイーツです。 亀苓膏で検索すると、亀の腹甲、土茯苓（ドブクリョウ）などの漢方材で作られたデザー...

この季節のパフェはスペシャルなストロベリー🍓 パフェを迷った末に、パフェとほぼ変わらない価格でお茶もついてくる苺と国産柑橘のアフタヌーンティーセットにしました。上段はベリーソースをかけたガトーショコラ、下段は苺と柑橘のサンドイッチ、ラズベ...

ギャバ成分をたっぷり含んだオリジナル美醗香茶でコーティングされたナッツ菓子が最近発売されたそうです。 アミノ酸の一種であるGABA（ギャバ）の正式名称は、γ（ガンマ）ーアミノ酪酸、交感神経を正常に保ち、血圧の上昇を抑制・降下させる役割を果たし...

リュイファールは、グルノーブル近くのヴァルボネの名物。パン生地をトゥルト型にしき、洋梨やリンゴを薄切りにしてバターで炒め、砂糖とシャルトリューズ酒をふってのせた、フランスのタルト菓子。シャルトリューズ (Chartreuse) は、修道院カルトジオ会...

昨秋一緒に旅した方々と再会した夜の茶会。 食前酒は焼いたお揚げさんをツマミに京都限定ビールその名も有り難い平安神宮で、来たるお茶の季節に乾杯🍻 メインの鍋はキノコたっぷり鴨団子とこだわり豆富鍋。 食後のデザートは、待ちに待ったシャルトリュー...