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陶磁器の町ストーク・オン・トレントの中ではとても新しいエマブリッジウォーターは、1985年創業のカラフルで実用的な陶器を作るメーカーです。すべてが職人さんたちの手によって行われる作業。 その他、カラフルで魅力あるデザインがたくさんありました＾...

産業革命時代、たくさんの陶磁器を搭載した船がいきかった運河沿いにバーレイのカフェはありました。（2015-05-04）

現在500人が稼働する工場は、英国伝統のエッチング（輪転機でエッチングの柄をうつすトランスファー技術）は女性の仕事、窯は男性の仕事で、1880年からとぎれることなく製造を続けています。（2015-05-02）

バーレイ（Burleigh）は1851年に陶工ウイリアム・レイ（William Leigh）によって設立しました。 ウイリアム・レイが青年陶工時代、給料をもらうと、貧しい家に立ち寄り、ポケットから銀貨を取り出して置いていったという美談は有名で、経営者となると一層...

ストーク・オン・トレントは、イギリス陶磁器の中心地、別名ポッタリーズ（The Potteries）と呼ばれてきた地域です。 ウェッジウッド、ロイヤルドルトン、バーレイ、スポード、ミントンなど、ここで生まれました。（2015-04-28）

ガーデン横に立っていた木には赤い実がたわわになっていました。 クラブアップルです。 クラブアップルはそのまま食べるには酸っぱいので、ジャムに使います。（2015-04-26）

この日のメニューは、スモークサーモンとスクランブルエッグ、キッパー（ニシン）、エッグベネディクト、パンケーキでした。（2015-04-24）

メインがソーセージ＆マッシュ、レッドオニオングレービーソースにグリーンピース＆ニンジン添え、日替わりパイとチップ＆グリーンピース添え、デザートがチョコレート＆ヘーゼルナッツ・ブラウニーのチョコレートソース＆バニラアイス添え、イチゴとパッ...

ストーク・オン・トレント郊外のパブでディナーしました＾＾ パブをお酒を出すだけでなく、イギリスでディナーする場所としてはリーズナブルで美味しいのだそうです。 地元在住のインテリアデザイナーさんが太鼓判を押すパブなので、楽しみにしていました...

キャロリン・ロブさんのランチイベントでいただいた王室ランチをイメージした特別メニューは、前菜がサーモンとリーキのフィッシュケーキ、メインがチキンローストパンチェッタ（豚ばら肉）巻きと冬の根菜、デザートが洋ナシとデイツのプディングのバター...