イギリス– category –
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マナーハウスの秋
ガーデン横に立っていた木には赤い実がたわわになっていました。 クラブアップルです。 クラブアップルはそのまま食べるには酸っぱいので、ジャムに使います。(2015-04-26) -
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マナーハウスのイングリッシュブレックファースト
この日のメニューは、スモークサーモンとスクランブルエッグ、キッパー(ニシン)、エッグベネディクト、パンケーキでした。(2015-04-24) -
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ルークリー・ホール
ストーク・オン・トレント郊外のルークリー・ホールに泊まりました。 こちらは歴史ある伝統的なマナーハウスがホテルに改装されたものです。(2015-04-22) -
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パブディナーメニュー
メインがソーセージ&マッシュ、レッドオニオングレービーソースにグリーンピース&ニンジン添え、日替わりパイとチップ&グリーンピース添え、デザートがチョコレート&ヘーゼルナッツ・ブラウニーのチョコレートソース&バニラアイス添え、イチゴとパッ... -
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パブディナー
ストーク・オン・トレント郊外のパブでディナーしました^^ パブをお酒を出すだけでなく、イギリスでディナーする場所としてはリーズナブルで美味しいのだそうです。 地元在住のインテリアデザイナーさんが太鼓判を押すパブなので、楽しみにしていました... -
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キャロリン・ロブさんのランチイベント その5
キャロリン・ロブさんのランチイベントでいただいた王室ランチをイメージした特別メニューは、前菜がサーモンとリーキのフィッシュケーキ、メインがチキンローストパンチェッタ(豚ばら肉)巻きと冬の根菜、デザートが洋ナシとデイツのプディングのバター... -
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キャロリン・ロブさんのランチイベント その4
ブルーベリーのタルトは、バター、ゴールデンカスターシュガー、卵、アーモンドパウダー、小麦粉、チェリーブランデー、バニラエクストラクト、凍らせたブルーベリーを使って作りました。ブルーベリーの代わりにブラックベリーやラズベリーでもOK。凍らせ... -
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キャロリン・ロブさんのランチイベント その3
今回紹介していただいたチョコレートビスケットケーキは、二人の王子が幼少時代、大好物だったケーキで、王子のロイヤルウエディングでは、このケーキがベースになったスイーツがふるまわれたそうです。(2015-04-12) -
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キャロリン・ロブさんのランチイベント その2
材料は、バター、ゴールデンシロップ、ミルクココア、純ココア、ダークチョコレート、バニラエクストラクト、ピスタチオ、ドライイチジク、ダイジェスティブビスケットでした。(2015-04-10) -
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キャロリン・ロブさんのランチイベント その1
イギリスコッツウォルズにあるスリーウェイズハウスで行われた元王室シェフのキャロリン・ロブさんのランチイベントを見学しました。 キャロリン・ロブさんは、王室専属シェフとして、チャールズ皇太子・ダイアナ元妃をはじめ、ウィリアム王子&ヘンリー王...