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《🍃日本品種　일본 품종》 ・やぶきた　야부기다 ‥‥（日本の静岡県で選抜栽培されている品種です。日本在来種の実生から1953年選抜育成した品種で樹勢が強くて直立性です。） ・みやみさやか（茶農林42号）미나미사야가(차농림42호) ・ふうしゅん（茶農林4...

10月末から２月までが旬な済州島産の柑橘類は、朝鮮半島にはない貴重な果物でした。 済州島では新羅の時代から宮中に柑橘類を献上した歴史があります。 李氏朝鮮時代には、毎年11月、12月に宮中に済州島から柑橘類が届くと、柑製、黄柑製という試験で、太...

古来10月、韓国では、檀君（『三国遺事』に伝えられる天神桓因の子桓雄と熊との間に生まれたという最初の朝鮮王）にその年収穫したものを捧げる祭礼が行われました。 巫女（民間信仰の占いや呪術で人々の悩みを解決する者）をよび、土地神、巫俗神、日神、...

祭礼の主催者が先祖の霊を見たときに左側が西、右側が東になるように全体を配置します。 生東熟西 ： 生物は東、加熱した物は西 魚東肉西 ： 魚介類は東、肉類は西 頭東尾西 ： 魚の頭は東、尾は西 乾左湿右 ： 乾物は左、水気のある物は右 右飯左汁 ： ご...

入間市博物館ALITお茶大学にて「韓国茶を楽しむ」講座を行いました。 ウエルカムティーは菊花茶。韓国にはさまざまな花茶があり、ソウルには花茶専門店があるほど。紹介する時間がなかったので菊花茶を含め16種類（ジャスミン、勿忘草、アカシア、山法師、...

搭乗直前に宮廷行列に出会えました^_^ 再見ソウル( ^_^)/~~~ ～2016年6月11日facebook記事より

韓国には昔懐かしいダンキンドーナツがあります。 パイナップルキューブレミントン（파인애플 큐브 레밍던）Pineapple Cube Lamington ～2016年6月11日facebook記事より

ソウルの夏は、冷麺よりコングクスしょ！^_^ @종로제면소鐘路製麵所 ～2016年6月9日facebook記事より

楽山堂の紅茶と雨前白茶を試飲して、白茶を買いました。40ｇ80000원の値が付いてましたが50000원でした。 ～2016年6月9日facebook記事より

ソウルで開催されるお茶の博覧会にて、下関沱茶作り実演を見ることができました。 雲南大理の、下関茶廠まで行った時は見られなかったのに、ソウルで見られるとは思いがけず感動でした。 ～2016年6月9日facebook記事より