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智異山はお茶の歴史深い山で、韓国茶始培地として知られています。 お寺の周りには実はけっこうお茶が自生しています。 華厳寺の裏の竹林にも茶樹がいっぱい生えていました。 さらに上に登って行きば、もっとたくさん見ることができると誘われましたが…。...

韓国の国立公園になっている智異山にはたくさんのお寺が点在しています。 なかでも一番有名なのが華厳寺です。 今回、華厳寺にいるお坊さんを訪ねるために、初めて智異山に訪れました。（2009-12-19）

宝城茶園や松広寺、順天にはもうひとつ観光地があります。 仙巌寺です。 韓国ドラマでもおなじみ第二十二代王正祖（イ・サン）に縁のあるお寺です。 なかなか世継の生まれない王様のために、ここのお坊さまたちが祈ったおかげで世継（純祖）が生まれたとか...

長い参道とも言うべき山道をひたすら歩いてゆくと、松広寺があります。 松広寺(ソングァンサ、しょうこうじ)は大韓民国全羅南道順天市松光面にある仏教寺院です。 松広寺は僧宝寺刹と言われ、仏宝寺刹の通度寺、法宝寺刹の海印寺と共に韓国仏教の三宝と称...

韓国では日本ではあまり見かけない料理をしばしば目にします。 ムクもそうです。 ムクはどんぐりの澱粉を固めてつくった料理です。 食感はゼリーみたいな感じ、味は大人の味でございます。（2009-12-16）

韓国で、冬の果物と言えば、やっぱり柿です。 お寺を巡ったりしていると、参道に柿が並べてあったりします。 それがすごく熟した柿だったりするのです。 最初に買った柿はちょっと手がすべっただけで、びしょびしょに潰れてしまいました。冷やしてシャーベ...

料理はたくさん作ると美味しいと言われますが、あまり実感したことがありません。 でも、あの大きなオカマで炊いているご飯は、きっと美味しいのだろうなぁと、指をくわえて見てしまいました。（2009-12-14）

韓国でおかゆと言えば、やっぱりアワビのおかゆが有名です。 求めていたわけではないのですが、やはり出てくるとおぉそうかと思ってしまうものです。 ソウルではおかゆの専門店もありました。 いろんなトッピングも楽しみです。（2009-12-13）

キムジャンチョルとは、キムチをつける時期を指します。 韓国では晩秋に、民家の庭先でキムチをつける人たちの姿を見かけることができます。（2009-12-12）

縁側っていいなぁと思います。 韓国でも当然ソウルのようなではあまり見かけませんでしたが、田舎にはやっぱりありました。 縁側の下には可愛い猫がこちらを不思議そうに見ていましたっけ。（2009-12-11）