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ミャンマーの茶産地シャン州北東部の一つの地域、コーカン（Kokang）は、中国国境に面した、コーカン族という少数民族が住む地区です。ミャンマー内では少数民族とはいえ、コーカン民族は、もとは中国に住む漢民族なのでちっとも少数とはいえませんが、漢...

ミャンマー連邦共和国シャン州 このおばあちゃんが作るラペット（ラペ＝お茶、ト＝混ぜる）は美味しいです。 外観＆内質かねそなえた絵になるラペット♡ 以後、それ以上のラペットに出会ってません。 ～2015年6月26日facebook記事より

ミャンマーではお茶のことをラペと言います。 乾燥茶葉の緑茶をアジャンチャウ、紅茶をチョウチャウと言い、飲み物の緑茶をラペチャウと言います。 食べるお茶（お茶の漬物のような感じです）をラペソー、食べるお茶をきざんで油と塩で味付けしてピーナッ...

「シュエダゴンバゴダには老菩提樹があります。 お釈迦様が悟りを開いた菩提樹から挿し木されたものと言われています。 挿し木されていたスリランカからもらいうけました。（2009-11-27）

「シュエダゴンバゴダを見ずにヤンゴンに来たと言うなという言葉があるほどヤンゴンで有名なバゴダです。 二千五百年前に二人の兄弟がインドへ旅し、悟りを開いたばかりのお釈迦様にお供えをして、初めての仏教徒になりました。二人がヤンゴンに帰る際に弟...

シュエダゴンバゴダにはお釈迦様が悟りを開いた菩提樹から挿し木された菩提樹があるといいます。 挿し木されていたスリランカからもらいました。（2009-11-24）

ミャンマーにおける仏足跡は十一世紀に登場しました。 足の裏には百八の意味が描かれています。（2009-11-23）

ミャンマーでは食事の前にしばしばさまざまな形のフライドポテトが前菜のようにテーブルに置かれていました。 それだけフライドポテトがポピュラーなのか、はたまた意味があるのか、最後までわからずじまいでした。（2009-11-21）

ミャンマーのスイドウフは油に漬けたからい豆腐です。 朝のおかゆに入れて食べたりします。 中国のトウフヨウの使い方と似ています。（2009-11-10）

蒸したバナナをココナッツミルクに入れたもの。 フルーツスライスではないデザートを地方からヤンゴンに戻って初めて食べました。（2009-11-19）