インドニルギリ– category –

南インドケララ州の中心都市コーチン、大航海時代を牽引したポルトガルの航海者ヴァスコ＝ダ＝ガマが1524年に亡くなった地、聖フランシス教会には彼のお墓（遺体は母国に持ち帰られました）があります。 かつて航海者の拠点となった湾岸都市コーチンを歩い...

インド南部、ムンナールの繁華街はクモの巣状に広がるディープな世界となっております。 地元の人たちは夜行ったら、すごく楽しいだろうと想像でき、旅行者が行っても、北に比べたら南はとても治安の良いところという説明を証明するかのようにのんびり、ま...

ニルギリ山岳鉄道は、タルミナード州ニルギリ県に敷設されたインド最古の鉄道のひとつ、インド最後の蒸気機関車鉄道のひとつです。2005年には、ダージリン・ヒマラヤ鉄道とともに世界遺産になりました。 翌日乗るニルギリ山岳鉄道の駅を下見に、クーヌール...

（2012-09-23）

免税店もないコインバトール空港なのに、なんと小さな本屋さんにお茶の本が置いてました。 世界的な本だったので、まぁここで買わなくてもいいかなぁ～と思ったのですが、一緒にいた方がティーインストラクターはみんなこれを持っているとおっしゃったので...

こちらのティーエステイトは、ゴールデンリーフインディアアワードを７年間連続受賞しているそうです。（2012-09-21）

萎凋された葉はEven Feederという均等の量でお茶を下におろす装置で運ばれてゆきます。（2012-09-20）

Vigneshwar Estate Tea Factory 1987年設立 標高1250ｍ 年間生産量80万kg 100％手摘み　90％アッサム種 このティーエステイトは茶葉の買い取りを行っています。 １㎏12ルピー、上物は１㎏19ルピー。 100％CTC紅茶を作っています。（2012-09-19）

南インドではいたってふつうに出てきたドーサとプーリーも、サボイででてくると、すてきな感じに見えませんか？（2012-09-18）

サボイホテルなので、今まで飲むのをひかえていたチャッチ（バターミルク）とラッシーも飲むことができました。 どちらも美味しい～。おかわりしたいくらいでした。（2012-09-17）