（2012-09-23）

免税店もないコインバトール空港なのに、なんと小さな本屋さんにお茶の本が置いてました。 世界的な本だったので、まぁここで買わなくてもいいかなぁ～と思ったのですが、一緒にいた方がティーインストラクターはみんなこれを持っている […]

こちらのティーエステイトは、ゴールデンリーフインディアアワードを７年間連続受賞しているそうです。（2012-09-21）

萎凋された葉はEven Feederという均等の量でお茶を下におろす装置で運ばれてゆきます。（2012-09-20）

Vigneshwar Estate Tea Factory 1987年設立 標高1250ｍ 年間生産量80万kg 100％手摘み　90％アッサム種 このティーエステイトは茶葉の買い取りを行っています。 １㎏12ルピー、上 […]

南インドではいたってふつうに出てきたドーサとプーリーも、サボイででてくると、すてきな感じに見えませんか？（2012-09-18）

サボイホテルなので、今まで飲むのをひかえていたチャッチ（バターミルク）とラッシーも飲むことができました。 どちらも美味しい～。おかわりしたいくらいでした。（2012-09-17）

ＴＥＡ ＣＡＫＥの名前につられてとりました。 なんでＴＥＡ ＣＡＫＥなんだろう？ お茶の味がするわけではありません。 ティータイムに食べるもの？ 勉強不足で意味がわからんかった。（2012-09-16）

インドではサボイホテルもＴＡＴＡゲートウェイチェーンのひとつです。（2012-09-15）

ニルギリ山岳鉄道クーヌールの駅のホームでチャイをいただきました。 ５ルピー。 紙コップはニルギリ鉄道デザインです。（2012-09-14）