茶園：清境茶園　蘇茶師 品種：青心烏龍 摘採期：端午節前後二週間 茶譜： 民国91年（2002） 民国92年（2003） 民国93年（2004） 民国95年（2006） 民国97年（2008） 民国99年（2010） 民 […]

台湾の高山茶園の中で最も有名な山が梨山、農場の小高い場所には『天池』という池があり、その池のほとりにはかつて台湾を統治していた蒋介石がしばしば憂国憂民したと言われる『達観亭』と名づけられた亭が建っています。天池は海抜26 […]

台湾軽発酵茶 茶区：台湾 産地：台北桃園、鹿谷、竹山、名間、松柏嶺など 产地：产于台北桃园、鹿谷、竹山、名间，松柏岭等地区 歴史：翠玉茶は台茶13号。1970年代創製。 历史：翠玉茶即「台茶13号」。创制于20世纪70年 […]

条形紅茶 茶区：台湾 歴史：紅玉紅茶は台茶18号。 历史：红玉红茶即「台茶18号」。

条形紅茶 茶区：台湾

182红韵红茶 条形紅茶 茶区：台湾 産地： 产地： 歴史：紅韻紅茶は台茶21号。 历史：红韵红茶即「台茶21号」

重発酵烏龍茶 茶区：台湾 産地：台湾新竹県 产地：产于台湾新竹县 歴史：白毫烏龍、香檳烏龍、椪風茶、膨風茶ともいう。伝説によると清代末期、ウンカ被害で黄ばんでしまった新芽を通常の工程を行って荒茶に仕上げたものを洋行に持ち […]

球形烏龍 茶区：台湾 産地：台湾台北市文山 产地：产于台湾台北市文山区 歴史：今から200年ほど前、安渓の張氏が木柵樟湖山（現在の猫空一帯）に移り住み、茶の栽培を始めた。1919年、張迺妙・乾迺乾兄弟が安渓から鉄観音の苗 […]

茶区：台湾 産地：台湾南投県 产地：台湾南投县 歴史：蜜やライチのようなかぐわしい香りがまるで楊貴妃のようであるということからこの美しい名前がつけられた。 历史： 特徴：焙煎がやや高くやさしい甘み。球状、緑褐色。

半球形包種 茶区：台湾 産地：台湾中北部 产地：台湾中北部 歴史：台湾茶葉改良場で、台農８号と硬枝紅心品種を人工交配させて作った金萱種（台茶12号）から作られる。 历史： 特徴：外観は砂緑。水色は金黄。香気は乳香。滋味は […]