ニュービタナカンダティーファクトリー その3

ここのお茶作りは、萎凋(回収したルートごとに、8~16時間)→クリーニング(雑物を取り除く)→揉捻、玉解き→発酵(3インチ3時間半)→乾燥→選別です。(2013-12-26)

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