コラ・キャンダ
お米を主食にしている国では、朝けっこうお粥を食べる機会がありますが、スリランカのお粥は緑色しているんです＾＾
お米をKola（緑、葉野菜）の汁で炊いているからですが、朝食として道端の屋台でも売られています。ホテルの朝食ビュッフェでも並んでいました。
とてもヘルシーで優しい味、米を中心にしているというほど米ははいっておらず、スープ的なので、何杯でもいただける感じです。
コラ・キャンダをいただいた後の食後のお茶は、もちろんセイロンティーです＾＾
(2015-6-5)
コラ・キャンダ（Kola Kandha）
