スリランカ紅茶局からいただいた資料
３月６日は、FOODEX JAPAN2014の出展者セミナーで、スリランカ紅茶局が行った「“セイロンティー”スリランカから世界への贈り物」を聴講してきました。
スリランカは小さな島国ですが、紅茶の生産量はインド、ケニアに次ぐ世界第三位、年間総輸出量はケニアと首位を争っています（インドは国内消費が多いのです）。
スリランカの紅茶は、産地の高度によって、高地産地ハイグロウンティー（約1200m以上）、中地産地ミディアムグロンティー（約600m～1200m）、低地産地ローグロウンティー（約600m以下）の３つに区分されます。その中でも名が立っている産地、ヌワラエリア、ディンブラ、ウバ、ウダプセラワ、キャンディ、ルフナ、サバラガムワの７つがあります。(2014-3-18)
