宜興紅茶　ギコウコウチャ

宜興紅茶　ギコウコウチャ

宜興紅茶　ギコウコウチャ

宜兴红茶　yí xīng hóng chá
宜興紅茶　ㄧˊ ㄒㄧㄥ ㄏㄨㄥˊ ㄔㄚˊ
이싱훙차　의흥홍차
Yixing Black Tea

♦茶種：
紅茶　全発酵茶
♦産地：
江蘇省宜興市　Jiangsu　강소성
♦特徴：
条索（外観／Appearance／모양）：
紧细匀齐
緊細＝wiry／（よりが細い）　匀齊＝even／（均一）
色泽（色沢／Colour／색택）：
乌润
烏潤＝black bloomed／（濃い黒色で光沢に富む）
香气（香気／Aroma／향기）：
隐显玉兰花香
汤色（水色／Liquor Colour／탕색）：
红艳鲜亮
紅艶＝brilliant red／（艶やかで明るい紅色）
滋味（滋味／Taste／맛）：
甘甜鲜爽，无苦涩味
甘甜＝sweet／（甘味がある）　鮮爽＝fresh and brisk／（さわやかでみずみずしい）
叶底（茶殻／Infused Leaf／차찌꺼기）：
红亮柔软
紅亮＝bright　red／（紅く明るい）　柔軟＝soft／（しなやかで柔らかい）
♦加工方法：
清明（４月５日前後）前後、一芽一葉から一芽二葉を摘みます。
在清明前后，采摘一芽一叶或一芽二叶。