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このチャイ屋さんのチャイは一杯５ルピー。 生姜とマサラミックス、カルダモン香があります。 チャイの素焼きの器はクーリーともバールとも呼ばれています。 このチャイ屋さんではバールを１つ１ルピーで売ってくれました。 ２、３個持って帰れたら良いな...

街角のチャイ屋さんの営業時間は朝の５時から夜の９時半。 すごく働いています。 この屋台で作るチャイで、一日のミルク消費量は100ℓ。 これだけでもインドでチャイが愛されていることがわかります。（2011-05-03）

コルカタ（旧カルカッタ）を州都とする西ベンガル州は早い時期からイギリスの支配下にあり、北部には世界的に有名な茶産地ダージリンも含む大きな州です。 西欧思想をも吸収したこの町にはかのマザーテレサが活動の拠点としたマザーハウスもあります。 が...

パンとフルーツが美味しかったオベロイグランドホテル。 ふだん朝食をとらないのにたくさん食べてしまいました。 それよりも気になったのが、下の写真に写っている花のような形に切られたフルーツがいったい何かということ。 食べた人が柿の一種じゃないか...

朝起きて、改めてホテルを見ると、やっぱり豪華なホテルでした。 中庭にプールがあるのを見ただけで、写真を撮ってしまう私でした。 朝食はヨーグルトの種類がいっぱいあって、パンとフルーツが美味しくて、そういうことで、部屋で剥いたリンゴがそのまま...

西ベンガル州の首都、東インド最大の都市コルカタ（旧カルカッタ）で泊ったオベロイ・グランドホテルは、ホテルの門と玄関で空港なみのセキュリティーチェックがあるほどの豪華ホテルでした。 ロビーに飾られたユリに感動して、とりあえず写真をとっていま...

日本時間でいえば昼前の便で出発し早朝にやっとコルタカ着の、インド現地時間でも日が変わるほどの深夜にやっと飛行機から解放されました。 ガイドさんがかけてくれたウエルカムのマリーゴールドの首飾りもしなしなぐったりしていました。（2011-04-27）

日本時間では深夜２時（インド時間では日本と時間半の時差があるので10時半でしたが）頃にインド国内線の夕食にあたるものがサービスされました。 半日飛行機に乗って、４回目の食事ですが、夜も遅すぎて食べたらあかんと思ったけれど、ベジはまだ見ていな...

デリーの空港でコルカタ行便を一時間半待って、やっと機内に入ったかと思ったら、飛行機はなかなか飛びませんでした。 なかなか飛ばないと思っていたら、まだ離陸していないのに飲み物が配られ始め、えっ？何なの？と思っていたら、滑走路で１時間半待たさ...

デリーからコルカタへトランスファーする途中通路にあったＥｘｃｈａｎｇｅＣｅｎｔｅｒでドルをルピーに替えようとしたら、インド人でないとダメと言われてしまった。 しかも、ちょうどルピーをドルに替えたい人がそこにいるから二人で交換すればいいじゃ...