西郷炒青　サイゴウショウセイ

西郷炒青　サイゴウショウセイ

西郷炒青　サイゴウショウセイ

西乡炒青　xī xiāng chǎo qīng
西鄉炒青　ㄒㄧ ㄒㄧㄤ ㄔㄠˇ ㄑㄧㄥ
시샹차오칭　서향초청
Xixiang Chaoqing

♦茶種：
緑茶　不発酵茶
♦産地：
陝西省　Shaanxi　섬서성
♦特徴：
条索（外観／Appearance／모양）：
匀整
匀整＝evenly／（均一）
色泽（色沢／Colour／색택）：
墨绿油润
墨緑油潤＝blackish green bloomed／（深緑色で光沢に富む）
香气（香気／Aroma／향기）：
鲜爽香醇
鮮爽＝fresh and brisk／（さわやかでみずみずしい）
汤色（水色／Liquor Colour／탕색）：
黄绿明亮
黄緑＝yellowish　green／（黄緑）　明亮＝bright／（明るく透明）
滋味（滋味／Taste／맛）：
涩中泛甜
渋＝astrngency／（渋い）　泛甜＝sweetish／（甘みを帯びている）
叶底（茶殻／Infused Leaf／차찌꺼기）：
芽叶成朵
芽葉成朶＝whole shoot／（芽葉が整っている）