韓菓 テチュタンジャ(대추단자/ナツメ団子)

テチュタンジャ

もち米粉に細かく刻んだナツメ、またはすり砕いたナツメ入れて蒸し、アズキ粉で作った餡にはクルミ、松の実などの木の実を刻み入れます。
一般的にテチュタンジャは、細切りにしたナツメ皮で表面をかざっています。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。