韓菓 キョンダン(경단/瓊団)

ススキョンダン

サムセックキョンダン

キョンダンは、日本でいうおだんごのことです。
ススキョンダン(수수경단/蜀黍瓊団)はモチキビ粉をこねて沸いているお湯で茹でた後冷たい水で冷やし、きな粉や小豆粉でまぶしたおだんごです。
特に百日祝いに食べるススキョンダンは赤い小豆粉をつけますが、赤ん坊の災いを免じて下さいという意味があります。
また、子供の一歳祝いに食べるススキョンダンは子供がケガをせず元気に育つようにという意味があります。大人になっても転ぶと、一歳祝いにススキョンダンを食べられなかったのかと冗談を言う風習が残っています。

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