Darjeeling Tea Lovers Only プッタボン(トゥクバー)茶園のおもてなし

製茶工場の下にある職員の家々

応接室

マネージャー邸

食器棚

ダイニングテーブル

ブンディアとアルーブジア

お菓子の盛合せとホットティー

プッタボン茶園マネージャー邸ティータイムでいただいたのはインド伝統菓子ブンディア(Bundia)とアルーブジア(Aloo Bhujia)。ブンディアは豆粉を水でといて油の中に点々と落として揚げた天かす状の粒々をシロップに漬けたもの、アルーブジアはジャガイモで作ったインド風ベビースターラーメン。
そしてもちろん自園のホットティーです。

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