インドダージリン– category –

今日までの４月のほとんどを過ごしたインド。ダージリンファーストフラッシュとシッキム州産ラム酒オールドモンクをお土産に。ダージリンのガイドさんに教えてもらったオールドモンクは、ネーミング買い。偉いお坊さんが作ったのかなと、勝手に名前の由来...

４月６日に訪れた時にテイスティングした10種類の紅茶の中に2025ファーストフラッシュは３種類（その他昨年のセカンド&オータムナル）でしたが、10日ほどで出揃っておりました。テイスティングした19種類、すべてが2025ファーストフラッシュでした。No...

ダージリンイーストに位置するタムソン茶園。お隣りのリンギア茶園とは同じチャモングループ。グットフライデーのイースターでお休みはお休みだったのですが、鑑定室にてお茶のサンプルを拝見して、現時点で出揃っているファーストフラッシュDJ１〜DJ14ま...

晴れた日には、ヒマラヤ山脈や、高峰カンチェンジュンガの美しい山並みが望めるダージリン北西部、ネパールとの国境近くダージリンイーストに位置するリンギア茶園。グットフライデーのイースターなので、工場は静けさに包まれていました。斜面に広がる緑...

４月８日金曜日はグッとフライデー、イースターです。ダージリンが英国領であった時代から営業している最も歴史が古く、そして最も愛されているベーカリー兼レストラン、glenary’s。ヒマラヤ山脈の白い稜線を眺めながらお茶するサンセットビュースポットと...

幸福の王子のような像が立つチョーラスタ広場は４つの道が交わる場所という意味を持ちます。放射線状に広がる道沿いには個性的なお店が立ち並んでいます。本日はまだ見ぬ伝統菓子を求めて地元民に人気のスイーツ＆スナックショップへ。アマルティ（AMRITI...

〈Tea〉キャッスルトン茶園ムーンライトタルボ茶園ファーストフラッシュ〈Cake〉アップルウォルナッツジンジャーケーキ 2025.04.16facebook記事より

茶畑の道に沿って歩けば、出勤通学する方々やお香を焚かれているワンコ、サルたち…、いろんなものとすれ違う。キャッスル茶園の萎凋香に誘われて、さらにその先へ。朝光と木の影が織りなす茶畑とカラフルな村の屋根、メルヘンのような風景に出会えました。...

鑑定は、25パイサ硬貨を分銅代わりに乗せて、茶葉2.5g抽出時間３分間。10種類のお茶のテイスティング（内容は以下の通り）、テイスティング後クローナルディライトをティーカップでたっぷりと。・DJ25/25 Moon Shine・DJ27/25 FTGFOP1・DJ28/25 FTGFOP1・F...

マカイバリ茶園同様、初めてダージリンを旅した時に訪れた懐かしの茶園。クルセオンサウスに位置するジュンパナティーエステイト、その茶園名は、茶園労働者であったJung（ジュン）さんがオーナーと共にトラに襲われた時に、オーナーをかばって瀕死となり...