Darjeeling Tea Lovers Only アレンジティー カシミールキッカリ Kashmir Ki Kali

カシミールキッカリ材料

鍋の中

カシミールキッカリ

Byコクランパレス

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材料:ダージリンセカンドフラッシュ、ローズペタル、ローズウォーター、シナモン、サフラン、ローストスライスアーモンド

作り方:
鍋の中に、水250cc、ローズペタル2つまみ、ローズウォーター小さじ2分の1、シナモン1つまみ、サフラン1つまみ、きざんだローストスライスアーモンドティースプーン1杯を煮ます。
火を止めて、ダージリンセカンドフラッシュティースプーン中盛り1杯(3g)いれて、3分間蒸らします。
茶こしをセットして、カップに注ぎ、その上にサフラン少々、ローズウォーター1~2滴、ローズペタルを散らします。

※KALI(カリ)はバラのつぼみを意味します。カシミールはサフランの産地、バラとサフランは女性の美と健康に良い影響を与えてくれるアイテムです。
※オリジナルは…
水220㏄、ローズペタル少々(12枚)、カルダモン1粒→つぶす、クローブ1粒→つぶす、アーモンド1粒→きざむ、シュガーお好みで、ローズウォーター小さじ2分の1を鍋で煮ます
火を止めてファーストフラッシュ3g3分蒸らします
カップにサフラン、ローズペタル、ローズウォーターを入れて、鍋のお茶を注ぎます

こういうお茶もありました
Rose Tea (Gulab Bahar)
From the Garden of Eden
Water (220 ml)
Ground Cinnamon (1 pinch)
Cardamom (1 piece)
Clove (1 piece)
Almond (1 piece)
Darjeeling first flush tea ( one and one – fourth tp. spoon)
Rose Petal (few piece)
Saffron (few strands)

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