ベトナムのロータスティー

蓮花粉採取

ベトナムのロータスティーは、茶葉に蓮花のオシベの香りをつけて作ります。
蓮の花1000~1200本分のオシベをとってできるのはたった1kgのロータスティーです。
ハノイの西湖では、ロータスティー用の花粉は1200本分のオシベに対して1kg300万ドンで売られているそうです(当時の業者さん談)。
すごく大変な作業ですね。
本物のロータスティーはすごく手間がかかるので、年間200kgぐらいしか作られていないと聞きました。
お土産屋さんなどで出まわっているベトナムロータスティーは大体が香料などで香りづけされたものなのです。

越南的莲花茶
越南的莲花茶是用莲花的雄蕊的香气添茶叶做成的。
用1000~1200朵莲花的雄蕊来才能做的是只1kg莲花茶。
越南首都河内的西湖产莲花茶用的莲花的雄蕊是1公斤300万的越南盾。
天然的莲花茶由于太费事所以听说年产只有200kg左右。
特产商店有的越南莲花茶大多是添人工香料的,天然莲花茶很少见。

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