台湾定番スイーツ

金鑽鳳梨酥6個入

桂圓牛軋糖150g

毎年3月第一週目4日間にわたって幕張メッセを会場におこなわれるFOODEX JAPAN、台湾ブースで高雄を中心に展開するスイーツショップ呷百二でパイナップルケーキ(鳳梨酥)とヌガー(牛軋糖)を見つけました。
どちらも美味しい店ランキングがあるほど人気のお菓子です。
ブースの方おススメの、パイナップルケーキは品質に定評のある契約農家が作る台農17号を餡にした金鑽鳳梨酥、ハンドメイドヌガーは桂圓牛軋糖(リュウガンのヌガー)を試しに各1購入しました。
後日、呷百二のFaceBookでそのこだわりと人気がご覧になれます。

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