アンボディアティーエステイトには、休憩したり、泊まったりすることができるゲストハウスがあります。仕事や勉強にくる人が長く逗留できる宿泊設備はほとんどのダージリン人気茶園が備えている設備です。
クラブジャムン(Gulab Jamun)はカッテージチーズをお団子状にしら揚げてシロップ漬けしたインドの定番スイーツ、ラスグラプディング(Rasgulla Pudding)はクリームとカスタードにザクロを入れたプディングで、家庭によってはくだいたクッキーのようなものが散らしていただきます。(2016-1-12)
目次